이것은 수박무우입니다.겉은 무처럼 생겼지만 속은 씨없는수박처럼 빨간색을 띄고있습니다.
효능
우리땅에서 무농약으로 재배하므로 약이되고,
반무우의 8배이상 영양분을 가졌으며, 일반무우가 가진 각종
화효소는 물논 (아세트알데히드)를 몸밖으로 배출하여
숙취해소에도 탁월합니다.
글루코시놀레이트, 항암성분과
안토시아닌 성분이 대량 함유되어있어 항암효과를 얻을수 있습니다.
글로코시과일무를 말렸을때 식이섬유나 칼슘, 비타민 성분이
최소 10~20배까지 올라가기 때문에 어린이들의 성장에 아주 좋으며,
특히 아토피,변비 소화장애는 물론 당뇨병 환자들의 혈당까지 조절이 가능하다고 합니다.
과일무는 수분과 식이섬유가 풍부해서 소화에 효과적이며,
암세포를 억제하는 성분이 있어 위암예방에 좋다고 합니다.
수박무절임
수박 무절임에 필요한것들
1/2 흰색 식초를 증류 한 컵 1/2 컵 물 1 찻 숟가락 코셔 소금 1 찻 숱가락 설탕 2 정향 마늘, 벗겨짐 1/2 가볍게 짓 눌린 찻 숱가락 후추수박을 잘 씻고 먼지를 제거하십시오. 만돌린이나 날카로운 칼을 사용하여 수박 무를 얇게 썰어 디스크에 넣은 다음 깨끗한 통에 넣으십시오.
냄비에 물, 식초, 소금 및 설탕을 끓여서 1 분 동안 또는 설탕과 소금이 녹을 때까지 끓입니다. 더위에서 제거하고 마늘과 후추를 첨가하십시오. 무를 통해 마늘과 후추를 포함하여 뜨거운 액체를 부어.
상온으로 식힌 후 덮고 냉장하십시오.
이건 해외에서 퍼온것인데요 우리나라 요리사나 가정주부님들이 훨쒼더 잘만들거같습니다.그냥 참고용으로만 보세요.
케찹엔양파
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